DAYDREAMS

İyi bir komşu: Arnavutköy

Geçtiğimiz hafta 7 Aralık sabahı İstanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV) tarafından 16 Eylül -12 Kasım 2017 tarihleri arasında düzenlenecek olan 15. İstanbul Bienali’nin Salon IKSV’deki basın toplantısına katıldım.

Basın toplantısı, yaşları 8’den 84’e uzanan 40 kişinin “iyi bir komşu” hakkında sorular sorduğu bir performansla başladı.

Başlığı “iyi bir komşu” olan bienal aidiyet, ev, komşuluk, kök salmışlık, farklı yaşam tarzları, bir arada yaşama, yaşam alanlarını kişiselleştirme gibi konuları işleyecek. Toplantıda konuşan küratörler Michael Elmgreen ve Ingar Dragset bienalin “büyük bir mahalle” olacağını anlatırken, konuşmaları esnasında kurdukları iki cümle çok hoşuma gitti: ‘Ev kendimiz olmaya cesaret ettiğimiz yerdir’ ve ‘Sanatçı cevapları vermez, soruları sorar’.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Toplantı sonrasında komşuluk ilişkilerimi ve mahallemi düşündüm.

Yaklaşık 3,5 senedir Arnavutköy’de oturuyorum ve oturduğum yeri çok sevmemin en büyük nedeni tam anlamı ile bir “mahalle” olması ve günümüzde kaybolan “komşuluk” kavramının burada hala devam ediyor olması.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Size mahallem ve komşularımda bahsedeceğim bu yazımda. Arnavutköy’e taşınma hikayem aslında ‘Bir şeyi yürekten istersen olur’un bir kanıtı.

Buraya taşınmadan önce Levazım’da yaşıyordum, benim oturduğum evde Can Pap ve bir alt katında ise en yakın arkadaşım Beste oturuyordu. Ben bu sokağı ve Beste’nin evini o kadar çok seviyordum ki haftada bir-iki onda kalıyordum ve hep içimden ‘Keşke ben de bu sokakta veya buna benzer bir evde otursam’ diye diliyordum. Sonra ne oldu biliyor musunuz? Beste ve Can evlendi, aynı sokakta birkaç blok ötede başka bir eve taşındılar, ben de Can’ın evine geçtim. Beste ve Can’ın hikayesini merak ederseniz Can’ın ‘Komşunuz Mehmet Yatak Odasından Bildiriyor‘ kitabını okuyabilirsiniz.

Burası benim apartmanım ve huzur dolu sokağım: Dulkadiroğulları Sokak, 11 numara.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Öncelikle bizim sokak ve komşulardan başlayayım. Erdal Bey Amca, ev sahibim.

Karşı dairede ailesi ile beraber oturuyor. Kendileri ‘iyi bir komşu’nun tanımı. Mektuplarımı kapıma bırakır, evle ilgili bir konu varsa hatırlatır, ben seyahatte isem evin kontrolünü yapar, balkonda karşılaşınca hal-hatır sorar, anlatır, arkadaşlarım var ise ‘İyi eğlenceleri size’ der, içeri girer bizi rahatsız etmemek için ve hatta bir kere benim için su siparişi verdiği bile olmuştu. Çok yardımsever ve iyi kalplilerdir. Ben de aynı şekilde onu çok sever ve sayarım. Babamla çok iyi anlaşırlar, çok benzemelerinden kaynaklı olmalı. Erdal Bey yan kapımdayken babamın eksikliğini duymuyorum açıkçası:)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yavuz, mahallenin en eskilerinden.

30’lardan beri bu sokakta. Karşı apartmanda oturuyor, bizim apartmanın en altında Yavuz Emlak Kafe’nin sahibi. Mahallede ne oluyor, ne bitiyor ondan sorulur. Eski öğretmen, bizim apartmanın altındaki bakkalın kendisine olan borcu sonucu bakkalı devralıyor önce, sonra emlakçıya dönüyor. Buraya taşınmadan önce gelip gittiğim zamanlar motorumla birkaç kez çiçeklerine girdiğimden beni pek sevmezdi ama taşındıktan sonra alıştı o da:)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hülya Teyze, yan apartmanda aynı kattaki komşum, iyi insan ama iyi komşu diyemeyeceğim. Balkona’a koymuş olduğum çiçeklerime ve hint dua bayraklarıma takmış durumda. Manzarasını kapatan, azıcık görüşünü engelleyen herşey ile savaşta. Fotoğrafını çekmedim.

Paçoz, bizim apartmanın köpeğiydi, geçtiğimiz kış öldü. Çok ağlamış ve üzülmüştüm. Maalesef çekmemişim hiç fotoğrafını.

Arnavutköy’e taşındığımdan beri süpermarkete gitmeyi neredeyse bıraktım diyebilirim. Tüm meyve, sebze ve ev alışverişimi aşağıdaki dükkanlardan yapıyorum. Alışveriş yaptığım insanları tanıyor olmak, onlarla selamlaşmak hoşuma gidiyor ve Arnavutköy’de herşeyin en iyisini bulmak mümkün.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Öncelikle Kolaylar Manav favorim. 35 senedir Arnavutköy’delermiş, bence İstanbul’un en iyi manavı. Ayrıca 24 saat açıklar günün ve gecenin istediğiniz saati ananas almanız mümkün. Antalya’da kendi üretimlerini yapıyorlar, Eataly ve Kitchenette, Midpoint gibi zincirlerin de tedarikçisi aynı zamanda. Ben de tüm sebze – meyvemi Kolaylar’dan alıyorum. Herşey çok iyi ve tazedir her zaman.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kolaylar’dan sonra en çok uğradığım yerlerden biri de Habiboğlu Market. Bir aile marketi, üç kardeşler ve her zaman çok güleryüzlülerdir. 2001’den beri onlar da mahallede.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Biraz ilerde Arnavutköy Peynircisi var, eğer güzel bir kahvaltı yapacaksam ki genelde evde kahvaltı yapmayı seviyorum, uğradığım bir diğer adres. Biraz daha farklı ve organik birşeylere ihtiyacım olursa eğer; badem sütlü, ekşi mayalı ekmek gibi Derin Lezzetler’e uğruyorum. Organik, vegan aynı zamanda lezzetli bir çok peynir çeşidi, yoğurt, zeytinyağı, organik yumurta, ekşi mayalı ekmek, kurutulmuş meyve, bir çok şarküteri ürününü ve ‘superfood’ denilen tohumlar, tozlar bulabileceğiniz bir gurme dükkan burası. Beyazgül (Any’nin yanındaki sokak)’dan yukarı çıkarken sağdan üçüncü sokak, köşede hemen masmavi tabelası göze çarpıyor.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Her ne kadar sağlıklı yemeye dikkat etsem ve hamurişi yememeye çalışsam da insanın canı çekiyor ya bazen:) Allı Börek var hemen ana yol üstünde, bazen otlu peynirli poğaça alıyorum. 4 sene önce açılmış, Arnavutköy dışında 25 şubesi daha var. Sabah 4’te açıyorlar akşam 7’ye kadar sıcak sıcak, su böreği, poğaça ve pide servisleri var. Bir de her yerde bulamayacağınız pudra şekerli kürt böreği de var.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

İçecek birşeyler alacaksam da genelde Çilek Tobacco Shop tercihim. Arnavutköy’de birkaç tekel var ama ben burayı seviyorum. Küçük ama ihtiyacınız olan herşeyi bulabileceğiniz bir dükkan. Şarap, ithal biralar, buz, S.Pellegrino bile var:)  Eve servis de yaparlar, mis.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chado Tea Shop; ufacık bir çay dükkanı. Yeşil çayım, bitki çayım bitince uğrarım. 52 çeşit çay arasında seçmekte biraz zorlanıyorum ama genelde denetmek için demledikleri çay çok güzel oluyor, ondan alıyorum. Karamelli Yeşil Çay’ları çok iyi. İçerde yüksek bir barı, dışarıda da bir iki ufak taburesi var isterseniz oturup çayınızı içmeniz için. Adem Baba’nın yanından girince hemen solda köşede kalıyor.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Evden aşağı inerken tercih ettiğim arka yok üzerinde bulunan butik pastane Cutie Cake Co’ya da bayılıyorum. Masalsı, şeker gibi bir dükkan ve yaptıkları herşey çok lezzetli. Lavantalı eklerlerini bir deneyin derim. Özel sipariş pasta yapıyorlar, biraz pahalı sadece.

Gelelim mahallemizin yeme-içme mekanlarına. Arnavutköy’de gitmeyi en sevdiğim yerler  Luzia ve Kavanoz. İkisi de günün her saati için tercih ettiğim ilk iki mekan olur.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Luzia’nın ortada koca bir aslan heykeli bulunan ve etraftan oyuncaklar sallanan ilginç iç dokarasyonunu, müziklerini, sıcak atmosferini, güler yüzlü çalışanlarını, herşeyini seviyorum. Kendimi Berlin’de hissediyorum burada. (Diğer şubesi Berlin Kreuzberg’de, sevdiğim bir mekandır.) Evde değilsem Luzia’dayım yani:) Kendi fırınları var; sabah sıcacık simitler, bagellar, akşam ince hamur pizzalar yapıyorlar. Kahvaltı için sevdiğim bir yer, öğlen menüleri oluyor, akşam için de pizza-salata tercihim. İyi biri çalıyorsa da üst kattaki klübü Arnavutköy’de gece çıkmak için tercih edilebilecek tek mekan bence.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kavanoz ise Çilek Şarküteri’nin yanındaki sokaktan girince hemen sol köşede yer alıyor. Kahvaltı, kahve veya akşam güzel, tatlı müzik eşliğinde şarap içmek için tercih ettiğim diğer yer. Kek ve turtalarına karşı koymak zordur. Balkabaklı turta ve kavanoz içerisinde getirdikleri biberiye, limon, zencefil, nane ve narlı kış çayı favorim. Sadece tam bir yemek menüsü yok, daha çok atıştırmalık. Bir de kendi yaptıkları mumlar var, kavanoz içerisinde müdavimiyim.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bir süredir gördüğüm ancak yeni deneyebildiğim Crepan ise kahvaltıda bir çılgınlık yapıp pancake veya krep yemek istersem gitmek için listeme eklediğim yer. 10 masalık küçük bir yer olan Crepan’da, tatlı – tuzlu krep ve pancake seçenekleri bulunuyor. Çilek ve böğürtlenli Maple Pancake yedim, başarılı. Sadece malzemesi, yani meyveleri birazcık daha fazla olabilirmiş:)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Arnavutköy’e gelme sebebi genelde rakı – balıktır. Benim mahalledeki en sevdiğim balıkçılar Arnavutköy Balıkçısı ve Vira Vira.

Özel soslu mısırlı Arnavutköy Salatası’nın ‘Özel .Sosu’na bayılıyorum. Bir kez sormuştum içinde ne var diye; pekmez, hardal, z.yağ, limon, nar ekşisi aklımda kalanlar. Yediğim en iyi balıkçı salatası. Bir de Special Soslu Domates – Soğan Salata gelir ortaya, o da balzamik soslu, yine leziz. Sıcak – Soğuk mezeler ve balıkların hepsi güzeldir, bu aralar Sarı Kanat yiyorum bol bol. Vira Vira bir tık daha salaştır, mısır ekmeğine bayılırım. Güzeldir ve tazedir tüm meze ve balıklar. Bir de sufleyi çok başarılı yaparlar.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hayri Balık; Vira Vira’nın tam karşısındaki sokağa girince sarı, küçücük bir dükkan. Eskiden bakkalmış Hayri Amca, sonra balıkçıya çevirmiş dükkanı. İlk zamanlar esnafa balık ekmek satarken, salaş mekanların yükselişiyle tercih edilen balıkçılardan oluvermiş. İçerde yalnızca üç masası bulunan minik bir oda gibi burası. Yazın tercih ediyorum ben; dışarıda tabure üzerinde oturması, gelene geçene bakarken sokak üstünde rakı içip tabağındakileri tırtıklaması keyifli. Burası öyle her çeşit mezenin ve balığın bulunduğu bir yer değil. Taze olarak o gün için yapılan birkaç porsiyon mezeden dolapta ne kaldıysa seçebiliyorsunuz. Balık da aynı şekilde, o gün taze ne varsa onu yiyorsunuz. Kalamar ve midye tavası, hamsi, istavrit, tekir gibi ufak balıkları güzeldir.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Son olarak ye-kalk yapıp, içkisiz balık yiyeceksem Adem Baba’yı tercih ediyorum.

Yaz aylarında akşam balık üzeri dondurma ve sahilde bir yürüyüş de güzel oluyor. Girandola İstanbul’da en iyi dondurmacılardan, Arnavutköy’e gelmeye değer bir lezzet. Bodrum Mantı’nın yanında ufacık bir yerleri var. Mevsimlik değişen çeşitleri bulunuyor. Favorim tarçın-elma.

Arnavutköy’ün popüler mekanlarından Alexandra Cocktail Bar ve Any’de sevdiğim, arada gittiğim mekanlar arasında.

ada5d9db46fc9a580a08030b7c030cd7

alexandra-cocktail-bar-ic-mekan

Alexandra’nın giriş ve asma üst katı bir konforlu ve keyifli bir salona benziyor. Kokteylleri ve ortamı güzel; Edameame, Füme Somon, Ördek Roll gibi atıştırmalıklar var menüde. Harika bir manzaraya sahip teras katı günbatımı içkinizi yudumlamanız gereken yer.

img_95744

any-6

Any ise benim için Pazar koşusu sonrası, öğleden sonra, güneşe karşı oturup bir bira içmek için ideal yer. Geceleri dolup taşan kalabalığını, her telden çalan müziğini pek sevmiyorum. Yemekleri iyidir, bira yanında hamburger veya baharatlı fırında patates iyi bir tercih Any için.

Son olarak güzel ve şık bir Italyan yemeği için mahallemizde Antica Locanda bulunuyor.

Milano doğumlu Şef Gian Carlo Talerico ve İstanbullu eşi Beldan Erkkul tarafından, 2011’de kapılarını açmış. Menüsü, İtalya’nın farklılaşan bölgesel mutfaklarından seçme lezzetler içeriyor ve yaz ve kış aylarında, mevsimsel olarak değişiyor.

Güvende hissettiğim için, sahile yakın olduğum için, güzel bir balkonum ve manzaram olduğu için, gürültüsüz olduğu için ama en önemlisi böyle komşularım ve tatlı mekanlar, dükkanlarla dolu güzel bir mahalle olduğu için seviyorum Arnavutköy’de oturmayı.

Ev almayın komşu alın. Mahallemize gelirseniz beni arayın, komşularıma selam söyleyin.

Deniz Orbay.

ps. Fotoğraf çekmeme itiraz etmeyen, her zaman güleryüzlü ve yardımcı komşularıma ve mahalle turunda beni yalnız bırakmayan, komşum kadar yakın – fotoğraflarda yer alan -arkadaşım Elif Bülbüloğlu’na sonsuz teşekkürler.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

2 replies »

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s