Food

Nashville

Country müziği, honky-tonk barları ve kovboy çizmeleri ile ünlü müzik şehri Nashville’de kendimi bir masalın içinde, Disneyland’daymış gibi hissettim.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amerika seyahatimizin amacı; ailedeki tüm yetenek genlerini toplamış olan kardeşim Akın Orbay’ın Berklee College Of Music’den mezun olmasını kutlamak ve mezuniyet törenine katılmaktı. Kendi mezuniyetimi hatırlamıyorum ama Akın’ınkini asla unutmayacağım. Lionel Richie’nin ana konuşmacı olduğu törende tüm konuşmalar ‘Keşke ben de bu okulada okuyabilseydim’ dedirtecek derecede motive edici ve duygusaldı.

Boston’dan sonraki ilk durağımız Nashville’di. Keşfe şehir merkezinden, Broadway’den başladık.

Müzik severleri, cana yakın kovboyları ve turistleri bir araya getiren Broadway Caddesi görkemli neon tabelaları ve kutsal honky tonk barları ile dolu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Şarkı yazarlarının, country ve pop sanatçılarının sahne aldığı ve keşfedilmeyi beklediği barlarla dolu bu cadde tam anlamıyla müzisyenlerin Hollywood’u. Bu sokağı hem gündüz hem de akşam bir iki kez yürüdük ve neredeyse tüm dükkanlara ve barlara girdik. Bir çoğu turistik olsa da keyifli. Biraz country müziği dinlemek ve bira eşliğinde bir terasta günü batırmak için Broadway’de en hoşuma giden iki adres: ACME ve Tootsies oldu. Acme Feed & Seed’in ilk katında yerel Nashville müzisyenlerinin canlı müzik yaptığı klasik hony-tonk’un yeniden yorumu ‘funky-tonk’ mekanı bulunuyor. Burada çeşitli fıçı biralarından deneyerek kızarmış birşeyler yiyip müziğinizi dinleyebilirsiniz. En üst katında ile Cumberland Nehri, Nissan Stadyumu ve Riverfront Parkı’nın panoramik manzaralarını izleyerek güneşi batırabileceğiniz harika bir açık hava teras barı bulunuyor. Ayrıca haftasonları Sanctuary Yoga bu harika terasta “Yoga Buzz” dersleri düzenliyormuş. Maalesef ben yakalayamadım.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

P5177559.jpg

P5167355.jpg

Tootsies de Broadway’deki en popüler barlardan biri. Üç katının her birinde farklı bir canlı grup çalıyor ve şehrin harika manzarasına sahip bir çatı katı da bulunuyor.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Batman binası 🙂

Honky-tonk barlar dışında iyi country sanatçıları ve söz yazarlarını dinlemek isterseniz The Bluebird Cafe ve The Station Inn dünyanın önde gelen dinleme odalarından ve Nashville’in gerçek hazinelerinden.

Kovboy botları ve honky tonk tarafı şehri keyifli ve rahat hissettirse de Nashville’de biraz daha zaman harcarsanız kültürel olarak zengin, sofistike ve oldukça cool bir tarafını keşfedebiliyorsunuz.

Broadway’den çıkıp köprüden geçerek Cumberland Nehri’nin karşısına, Doğu Nashville’e giderseniz masaların turistler yerine yerel halkla dolu olduğu gelişen ve farklı bir mahalle keşfediyorsunuz. Doğu Nashville, Nashville’in en havalı semti. Tabii ki bu tarafta çok tatlı bir Air Bnb’de kaldık, sanırım şimdiye kadarki kaldığım en güzel Air Bnb eviydi. Beni kalbimden vuran detaylar; plakçaları, arka bahçedeki üstü açık duşu ve yarı açık çatı katındaki çadıra benzer odasıydı. Tıklayıp fotoğraflarına bakabilirsiniz.

Şehrin en cool takılma ve konaklama mekanları Urban Cowboy ve Pinewood Social.

Doğu Nashville’de kalacaksanız Air Bnb dışında önereceğim yer ultra lüks bir oda kahvaltı olan Urban Cowboy. Adı kendini yeterince anlatıyor, şehirli ve hipster kovboylar için harika bir yer. Müthiş kokteyller içebileceğiniz hareketli ve şık bir barı ve iyi yemek yiyebileceğiniz rahat bir restoranı bulunuyor. Kalmasanız da mutlaka uğrayın.

UC_home_modulescolor_0010_Public+HOuse.jpg

UC_public_house_01

um-doce-dia-viagens-hotel-urban-cowboy-nashville-02

Pinewood Social eski bir araba hurdalığının yenilenmesi ile ruhunu kaybetmeden endüstriyel tarzda tasarlanarak yeni nesil bir ‘sosyalleşme’ mekanı haline gelmiş. Restoran ve barının yanı sıra çok cool bir bowling salonu ve iki yüzme havuzu bulunuyor. Eski bir Airstream trailerinde yer alan açık hava barında taco ve margarita’nız eşliğinde havuz başında keyif yapabilirsiniz.

DSC02467

image6

SB_Guide_Pinewood_002

Nashville kültürel zengin bir metropol. Yemek de kültürü anlamanın ayrılmaz bir parçası olduğu için, ziyaret ettiğinizde mutlaka denemeniz, gitmeniz gereken yerler var.

Her ne kadar kahvaltıda tuzlu seçenekleri tercih etsem de pancake’e asla hayır diyemem. Pancake Pantry Nashville’in en iyi pancake dükkanı. Menüsünden seçim yapmak çok zor. Tatlı patatesli ve pecan cevizli pancake yanında da iki dilim çıtır bacon ile bomba gibi bir kahvaltı yaptık, tadı hala damağımda. Kahvaltı için diğer bir iyi seçenek yerel malzemelerle hazırlanan güney kahvaltısı & öğle yemeği ile meşhur Biscuit Love.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Öğle yemeğinde gerçek güney ev yemeği yemek isterseniz Arnolds’a uğramanız şart. Menü günlük değişiyor, Pazartesi – Cuma 10:30’dan 14:45’e kadar açık, tepsinizi alıp sıraya giriyor ve seçiminizi yapıyorsunuz. Pişman olmamak adına pecan cevizli turta için yer ayırmanız iyi olur. 🙂

13955033807_f48cf9f6de_b

_DSC2417+Arnolds

_DSC2449+Arnolds...Fried+Chicken,+Gumbo,+Spicy+Chocolate+Pie,+Collard+Greens

Bence Amerika’dayken iyi bir hamburger yemek şart. The Pharmacy ağaçların altında, paylaşımlık piknik masalarında oturarak biranız eşliğinde hafif mayışabileceğiniz bir burger salonu ve bira bahçesi. Bir önceki gece söylediği yüksek alkollü birayı beğenmemesine rağmen yine de bitirip bir anda çok sarhoş olan babam, ‘What can I get you sir?’ diyerek siparişini almaya çalışan garsoncağıza ‘I don’t want adventure, Blue Moon.’ diyerek The Pharmacy’de hafızalarda yer bırakan bir sipariş vermiştir.

foodread1-2

Akşam yemeği için Nashville’de şık ve cool mekanlar bulunuyor.

Rolf and Daughters Italyan – Amerikan mutfağı ve yaratıcı kokteylleri ile endüstriyel tasarıma sahip, şık ve rahat bir restoran. Domuz yahnili garganelli makarnası ile sıcak çikolatalı musu Nashville’de unutamadığım yemeklerden.

Rolf and Daughters, Nashville (9)

Biraz kalori almak ve tatlı birşeyler yemek isterseniz kaçırmamanız gereken iki adres: Goo Goo Cluster ve Mike’s Ice Cream.

Goo Goo Cluster karamel, marshmallow nugası, taze kavrulmuş fıstık ve sütlü çikolatadan oluşan dünyanın ilk çoklu malzeme ile yapılan kaplamalı çikolatası. Nashville merkezde harika bir dükkanı bulunuyor. Kalori bombası tabii ki ama siyah çikolatalısına bayıldım. Mike’s Ice Cream’in ev yapımı dondurma çeşitleri arasında seçim yapmak çok zor. Siyah çikolata parçalı naneli dondurma denedim çok iyiydi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Howie-10

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bir arkadaşım döndüğümde dedi ki ‘Nashville’ı bile ne cool gösterdin!’. Eğer bakış açınızı değiştirirseniz baktığınız şeyler de değişir. Yani; bir yeri, bir şeyi ‘cool’ görebilmek de sizin elinizde.

Nashville, müzik dünyası, neon ışıklı muazzam tabelaları, kovboy botları ve şapkaları, keyifli takılma alanları, iyi yemek yiyebileceğiniz cool restoranları ile keşfedilmeyi bekliyor. Amerika’da road-trip planınız varsa iki-üç günlük eklenebilecek ‘cool’ bir durak.

Yee-haw!

Deniz Orbay.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s