Kategori: Food

Must eats.

Kokteyl ve Bar Trendleri

Monin İçecek Geliştirme Müdürü Stephane Moesle ile birlikte 2017 bar trendleri ve kokteyl eğilimlerini anlatmak ve kokteyl atölyesi düzenlemek adına Kıbrıs’taydık.   2006’da Italya’ya taşındığım zaman Mojito ile tanışmamı hatırlıyorum. Favorim Ticinese’deki […]

Floransa: Yemek, Şarap ve Rönesans

Harika yemekler yiyebileceğiniz, her köşe başında butik şarap üreticilerinden müthiş şaraplar içebileceğiniz, tatlı krizi anında karşınıza çıkan ‘Gelato’cularla dolu, heryere yürüyerek gidebileceğiniz, herşeyin ufak, tatlı, sade ve zarif olduğu ve güzel insanların yaşadığı mükemmel şehir Floransa.

İyi bir komşu: Arnavutköy

Geçtiğimiz hafta 7 Aralık sabahı İstanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV) tarafından 16 Eylül -12 Kasım 2017 tarihleri arasında düzenlenecek olan 15. İstanbul Bienali’nin Salon IKSV’deki basın toplantısına katıldım. Basın toplantısı, yaşları 8’den […]

Milano: Dolce Vita

Bundan tam 10 sene önce(!) iki yıla yakın bir süre Milano’da yaşadım; moda eğitimi aldım, ‘Dolve Vita’ masterı yaptım ve hayatımın en güzel zamanları diyebileceğim günler geçirdim. Bence bu dünyada en güzel […]

Kahve Aşkına

Üç senedir Karaköy’deki Galata Rum Okulu, Haydarpaşa Tren Garı ve Maçka KüçükÇiftlik Park gibi farklı mekanlarda düzenlenen Kahve Festivali İstanbul’daki en sevdiğim etkinliklerden biri. Yaklaşık altı senedir yeme-içme sektörü içerisindeyim ve çalıştığım […]