Kategori: Italy

Baristalara Saygı Kuşağı

Eylül sonu Italya Trieste’de Università del Caffè genel merkezinde amacı uzmanlaşmak, kendini geliştirmek isteyen baristalar ve hizmet sektöründe çalışan profesyoneller için tasarlanmış ‘Coffee Expert Training’e – Kahve Uzmanı Eğitimi – katıldım.

Venedik: Sihirli ve ihtişamlı

İhtişamlı sarayları, kalabalığı ve karmaşayı gizleyen labirent sokakları, kanallarda sessizce süzülen gondolları ile kendinizi bir masalın içinde gibi hissedeceğiniz Venedik tam anlamıyla sihirli bir yer. Venedik’te yapabileceğiniz en büyük hata turist olmak, […]

‘Bitter’ Geri Döndü

Kokteyl barların yükselişi ve klasiklerin geri dönüşü ile beraber Bitterler tekrar hayatımızda. Merkezi Milano’da bulunan, Bitter deyince ilk sırada yer alan Campari ise bugüne kadar gördüğüm en havalı marka diyebilirim. Campari üç kelime […]

Floransa: Yemek, Şarap ve Rönesans

‘Cennet neye benziyor?’ diye sorsanız, ilk cevabım “Toscana” olur. Toskana bölgesinin başkenti, Italyan Rönasansı’nın doğum yeri Floransa ise Italya’daki en favori şehrim. Floransa’dayken hangi yılda yaşadığımı unutuyorum. Harika yemekler yiyebileceğiniz, her köşe […]

Milano: Dolce Vita

Bundan tam 10 sene önce(!) iki yıla yakın bir süre Milano’da yaşadım; moda eğitimi aldım, ‘Dolve Vita’ masterı yaptım ve hayatımın en güzel zamanları diyebileceğim günler geçirdim. Bence bu dünyada en güzel […]