Bodrum’da Keşif Günü

Bodrum’un saklı bahçeleri, ufak köşeleri ve lezzet duraklarını keşfe çıktım. Mayıs ayında Bodrum’da sezonu açacaklar için bir günlük keşif programı hazırladım. 10:00  Güne sağlıklı ve zinde bir başlangıç için ilk durak: Happy […]

Alaçatı Ot Festivali

Kaybolan lezzetleri, hiç adını bile duymadığınız otları deneyebileceğiniz, güleryüzlü insanlarla samimi sohbetler edebileceğiniz ve keyifle Alaçatı sokaklarında salınabileceğiniz harika düşünülmüş bir festival Alaçatı Ot Festivali. Bu sene festival sezonunu açmak için Mayıs’ı […]

‘Bitter’ Geri Döndü

Kokteyl barların yükselişi ve klasiklerin geri dönüşü ile beraber Bitterler tekrar hayatımızda. Merkezi Milano’da bulunan, Bitter deyince ilk sırada yer alan Campari ise bugüne kadar gördüğüm en havalı marka diyebilirim. Campari üç kelime […]

Münih

Münih deyince akla Oktoberfest ve litrelik biralar gelse de şehrin sundukları sadece biradan çok daha fazla. Bavyera kenti Münih, temiz sokakları, yüksek sanat sanayii, doğal yaşam alanları Akdeniz tarzı sokak kafeleri ile […]

QI GONG EFSANESİ

Qi Gong, kökenleri eski Çin’e dayanan bir ‘yaşam enerjisini geliştirme’ beden-zihin-ruh çalışması. Qi (Çi) tüm evrende mevcut olan yaşam enerjisi, Gong ise istikrarlı çalışma ile geliştirilen beceri anlamına geliyor. 4 -5 Şubat […]

Kokteyl ve Bar Trendleri

Monin İçecek Geliştirme Müdürü Stephane Moesle ile birlikte 2017 bar trendleri ve kokteyl eğilimlerini anlatmak ve kokteyl atölyesi düzenlemek adına Kıbrıs’taydık.   2006’da Italya’ya taşındığım zaman Mojito ile tanışmamı hatırlıyorum. Favorim Ticinese’deki […]

Floransa: Yemek, Şarap ve Rönesans

‘Cennet neye benziyor?’ diye sorsanız, ilk cevabım “Toscana” olur. Toskana bölgesinin başkenti, Italyan Rönasansı’nın doğum yeri Floransa ise Italya’daki en favori şehrim. Floransa’dayken hangi yılda yaşadığımı unutuyorum. Harika yemekler yiyebileceğiniz, her köşe […]